El País

Recetas de navidad 724k4y

La temporada alta del lucimiento en la cocina ha llegado, y para contentar a la familia no hace falta que te arruines o que sufras con platos complicadísimos: para eso están nuestras propuestas. Por EL EQUIPO DE EL COMIDISTA 1o1p50

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Aperitivos 3l6d5u

Cinco aperitivos navideños sin complicaciones
Aperitivo
Fácil
Rápido

Cinco aperitivos navideños sin complicaciones 2g1c3v
Ensaladilla de caballa curada
Aperitivo
Normal
Medio

Ensaladilla de caballa curada 4y6y1h
La croqueta perfecta
Aperitivo
Normal
Lento

La croqueta perfecta 6g5x4c
Aguachile de gambas
Aperitivo
Fácil
Medio

Aguachile de gambas 1i4z3o
Tostadas de ceviche mexicano
Aperitivo
Fácil
Medio

Tostadas de ceviche mexicano 5y4f54
Tres salsas frescas para langostinos
Aperitivo
Fácil
Rápido

Tres salsas frescas para langostinos 433x6m
Calamares crujientes con salsa tártara
Aperitivo
Normal
Medio

Calamares crujientes con salsa tártara 5b11j
Hummus con zanahoria asada y pimentón
Aperitivo
Fácil
Medio

Hummus con zanahoria asada y pimentón 4l4lw
Gilda 2.0
Aperitivo
Normal
Medio

Gilda 2.0 1w3z3x
Mejillones en escabeche casero
Aperitivo
Fácil
Medio

Mejillones en escabeche casero 6d4o8
Buñuelos de bacalao con cerveza y queso
Aperitivo
Difícil
Medio

Buñuelos de bacalao con cerveza y queso 2dh5c
Palitos de espelta con sésamo y parmesano
Aperitivo
Difícil
Lento

Palitos de espelta con sésamo y parmesano 2m1x29
Tres aperitivos fáciles con conservas
Aperitivo
Fácil
Rapido

Tres aperitivos fáciles con conservas 301x2
Tres ensaladas fáciles pero vistosas
Aperitivo
Fácil
Rapido

Tres ensaladas fáciles pero vistosas n6v2y

Primeros 495o2d

Carpaccio de langostinos con romesco y chips de alcachofa
Primero
Normal
Lento

Carpaccio de langostinos con romesco y chips de alcachofa 5w22a
Carpaccio de ternera con setas y puré de boniato
Primero
Normal
Medio

Carpaccio de ternera con setas y puré de boniato 4c5e3y
Crema de cebolla caramelizada
Primero
Fácil
Medio

Crema de cebolla caramelizada c5qz
Crema de coliflor y queso morbier
Primero
Fácil
Medio

Crema de coliflor y queso morbier 35294t
Gambas con vainilla y coco
Primero
Fácil
Rápido

Gambas con vainilla y coco 3d5138
Sopa minestrone
Primero
Fácil
Medio

Sopa minestrone 565c2s
Ensalada de endivias, apio e hinojo
Primero
Fácil
Rápido

Ensalada de endivias, apio e hinojo 3u3z6l
Menestra bilbaína
Primero
Difícil
Lento

Menestra bilbaína 5px6t
Lasaña de setas y kale
Primero
Normal
Medio

Lasaña de setas y kale 4m381z
Tartar de caballa, aguacate y menta
Primero
Normal
Medio

Tartar de caballa, aguacate y menta 3u5r4h
Cheesecake de puerros
Primero
Normal
Lento

Cheesecake de puerros hd52
Lombarda asada con mojo de cilantro y frutos secos
Primero
Fácil
Medio

Lombarda asada con mojo de cilantro y frutos secos 633z44
Parmentier de boniato con pulpo
Primero
Normal
Rápido

Parmentier de boniato con pulpo 19w1o
Patatas asadas perfectas
Primero
Fácil
Medio

Patatas asadas perfectas 24u73
Borsch (sopa rusa de remolacha)
Primero
Fácil
Medio

Borsch (sopa rusa de remolacha) z5zd

Segundos 4w326p

Besugo con mantequilla y limón
Segundo
Normal
Medio

Besugo con mantequilla y limón 6h6v2k
Bacalao a la vinagreta de naranja y aceitunas
Segundo
Fácil
Rápido

Bacalao a la vinagreta de naranja y aceitunas 3x142c
Salmonetes con crema de coliflor
Segundo
Normal
Lento

Salmonetes con crema de coliflor 1bu4z
Figatells de sepia
Segundo
Díficil
Medio

Figatells de sepia 1o1o3x
Pollo asado con ciruelas frescas
Segundo
Fácil
Medio

Pollo asado con ciruelas frescas 6v696q
Pollo con manzanas y peras
Segundo
Fácil
Medio

Pollo con manzanas y peras 5t5x4y
Ternera rellena
Segundo
Difícil
Lento

Ternera rellena 382663
Rabo estofado
Segundo
Fácil
Medio

Rabo estofado 6c4l52
Cochifrito
Segundo
Normal
Medio

Cochifrito 723m6j
Rosbif de presa con salsa ponzu
Segundo
Normal
Medio

Rosbif de presa con salsa ponzu 165842

Postres 6v6o1m

Cuatro macedonias de frutas para Navidad
Postre
Fácil
Rapido

Cuatro macedonias de frutas para Navidad 6e4e5z
Tarta Tatin de manzana
Postre
Normal
Medio

Tarta Tatin de manzana 3h6w4h
Mousse de naranja de Julia Child
Postre
Normal
Medio

Mousse de naranja de Julia Child 6k2f3t
Carpaccio de piña, añándanos, coco y menta
Postre
Fácil
Rápido

Carpaccio de piña, añándanos, coco y menta 2a3b2m
Flan de yogur y frutos rojos
Postre
Fácil
Medio

Flan de yogur y frutos rojos 5ud3o
Tarta de calabaza con sabayón de mascarpone
Postre
Difícil
Medio

Tarta de calabaza con sabayón de mascarpone 2z5j42
Lingote de chocolate fundente con coulis de frutos rojos
Postre
Difícil
Medio

Lingote de chocolate fundente con coulis de frutos rojos 4c1b70
Profiteroles de nata y chocolate
Postre
Normal
Medio

Profiteroles de nata y chocolate 111b7
Copa de fresas, chocolate y nata
Postre
Fácil
Medio

Copa de fresas, chocolate y nata 135f2o
Rollos de canela
Postre
Difícil
Medio

Rollos de canela 38z63
El tiramisú perfecto
Postre
Fácil
Rápido

El tiramisú perfecto 5m6s66
Tarta de calabaza, queso y chocolate
Postre
Fácil
Medio

Tarta de calabaza, queso y chocolate 1u860

Bebidas 4d736x

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Menú de Navidad en 30 minutos

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