En primera posición repite Napoli on the Road (Londres), seguida de Baldoria (Madrid), y en el tercer puesto, empatados, Sartoria Panatieri (Barcelona) y Via Toledo Enopizzeria (Viena)
De pasta dura o blanda, de elaboración artesana o industrial, de leche de vaca, cabra u oveja, cada uno de los recomendados en esta recopilación láctea vale la pena
Enguany destinarà 9,1 milions d’euros en ajuts per impulsar el creixement i la innovació del sector
Tradición Repostera Molinos revive recetas familiares que se remontan a hace más de un siglo en Sevilla. Las cristinas y las torteras de Triana son sus grandes éxitos
Este reconocimiento dotado con 50.000 euros celebra el mérito artístico, la excelencia y la innovación de la artesanía moderna. En la presente edición ha otorgado una mención especial al nigeriano Marcus-Bello y al Studio Sumakshi Singh de India
Artistas de los cinco continentes han concurrido al premio LOEWE FOUNDATION Craft Prize, reflejo del fuerte vínculo entre la moda y la vida moderna, de la complicidad entre el diseño y el arte. Los proyectos se expondrán en el museo Thyssen hasta finales de junio
La capital catalana aúna la tradición gastronómica, la moda más innovadora y la inmersión en la artesanía local
Visitamos el atelier de alta joyería de Cartier en París, donde escultoras experimentadas protegen con mimo un oficio único
“La cocina es ahora una de las profesiones más deseadas por la generación Z”
Influencers y referentes del mundo del arte y de la moda se dieron cita en una velada que puso en valor los oficios artesanales
Con sus valores éticos y sociales, y su afán por hacer variedades para todos los gustos, Bandolera sigue dando guerra
La creadora protagoniza la nueva muestra de la Sala Alcalá 31 de Madrid con un recorrido por la artesanía que está cosida a su obra
Raúl Mouro pertenece a una saga ligada a la cerámica negra de Asturias, pero él decidió tomar otro camino. Alejarse no solo le llevó de vuelta, también le hizo capaz de crear desde la disrupción y la conexión consigo mismo
La feria de artesanía y textil, que celebra su sexta edición en Palma con 75 expertos de 35 países, se centra en el lema ‘Huaca’, la voz femenina quechua con la que se designan los lugares sagrados de los indígenas
“Siempre me sonreía, parecía más un hermano que un Papa”, rememora sobre Francisco quien está confeccionado el hábito talar blanco de su sucesor en tres tallas diferentes. Cerca de su pequeño taller en Roma está la zapatería artesanal de Antonio Arellano, donde fueron clientes Juan Pablo II y Benedicto XVI
Aunque cada vez está más extendido su consumo, este tipo de birra tiene una mochila de leyendas que frenan a muchos consumidores
Entramos en la zona cero de fabricación de la firma. Su nuevo diseño, que homenajea a la ciudad que ha acogido a la casa durante 180 años, recuerda a los primeros bolsos de la marca que aún se custodian y heredan entre las mujeres de la misma familia
Una selección de algunas de las bebidas ganadoras que vale la pena buscar, conocer y, por supuesto, beber
El salmantino continúa un legado de más de cinco generaciones: tras más de 30 años, hoy es el último en activo de España.
La artista rumana soñaba con grandes instalaciones de cerámica hasta que comprendió que reducir la escala de sus diseños le abría las puertas de la joyería escultórica, que tanto la llevas puesta como la contemplas
Fendi celebra un siglo de historia con una herencia es asunto de familia, tradición, diseño y mucho trabajo manual
El oficio del barro comenzó en esta ciudad murciana en la Edad del Bronce con la cultura argárica
Su padre creó la marca de calzado hace ahora 50 años. Él tomó las riendas en 2012 y ha sabido aumentar las ventas y la presencia global arriesgando en la comunicación y el diseño sin salir de Inca, el pueblo del que siguen saliendo las ideas y los zapatos más disruptivos
El único taller oficial que la reconocida marca inglesa de prendas enceradas tiene fuera del Reino Unido está en Madrid y devuelve a la vida piezas de hasta 60 años, sin importar lo destruidas que estén
Este aristócrata, miembro de una de las familias más antiguas de Venecia, está rejuveneciendo la firma de cristalería que heredó de su madre. De paso, también quiere renovar la ciudad de los canales.
Massimo Pignata radicalitza l’oferta de gelats amb producte de proximitat i Albert Adrià creix amb un nou espai amb terrassa davant de la Casa Batlló
El propietario, Segismundo García, dice estar “harto” de inspecciones y tira contra su propio tejado señalando que no dispone de trajes ignífugos o que el amianto de las uralitas puede estar deteriorando la salud de la plantilla
Con un proceso innovador, Grecia Bello busca ofrecer una alternativa a las comunidades artesanas que perdieron su materia prima en los incendios de Bolivia
En la cita anual del Madrid Design Festival se ha presentado Oro blanco, una iniciativa para revitalizar este recurso natural y que es un ejemplo más de un movimiento presente en otros países que busca resaltar la importancia cultural, ecológica, económica y de diseño de este material
Un colectivo de artesanas y dos diseñadoras bogotanas están decididas a recuperar el uso ancestral como pigmento e impulsar su mercado legal. Lideran el proyecto Tinta Dulce
La barcelonesa es un referente en joyería arqueológica, una corriente que reivindica la creación de alhajas con técnicas, herramientas y materiales antiguos, como monedas griegas y romanas, para convertirlas en un objeto que habla de quien lo lleva
Una inversión menor a la de una panadería tradicional y la mayor facilidad para conciliar la vida profesional y personal convierte a este tipo de negocios en un modelo en auge
La digitalización se presenta como la mejor solución para consolidar un modelo más equilibrado y sostenible que garantice la calidad de vida de las comunidades locales sin perder competitividad
La barrica comenzó a utilizarse como contendor para transportar los vinos, pero con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los productos indispensables de las bodegas
Es uno de los creadores españoles de mayor proyección. La muerte, Dios y el más allá son temas e inspiraciones que plasma en obras poéticas e inquietantes. Una nueva muestra da cuenta de todo ello.
Burotatxo, Xeita, Bruto y Florentine forman una nueva generación de cuchilleros que hace desde puntillas o cebolleros hasta navajas de pastor, con técnicas tanto ancestrales como modernas
La compañía lucense factura 14 millones de euros, es rentable y planea abrir tienda en Madrid y entrar en Perú, Panamá y Emiratos Árabes Unidos
El dato es alarmante, el 51% de las mieles que llegan a España son fraudulentas. La clave para comprar una de calidad está en el aroma, el sabor, el precio y en la etiqueta de garantía
El obrador de Benicàssim (Castellón) hace, a partir de las barras sobrantes, un pan de miso con un característico sabor umami
La diseñadora lleva tres décadas en el oficio de diseñar y vender joyas en España. Su última clienta famosa es la actriz Julianne Moore, que lleva sus creaciones en ‘La habitación de al lado’, de Almodóvar. Visitamos su taller madrileño